国际咖啡组织也提供了一些倡导应对政策：

1）建立“紧急应对措施”并加大力度支持能力较低的国家；

2）通过提高对价格波动或气候变化的适应能力，促进复苏。持续推动促进长期可持续性发展；

3）通过暂时降低咖啡税，支持对咖啡的需求增加，特别是在阿拉比卡市场当中精品咖啡市场。