冻干咖啡正处于行业风口。”一从事咖啡行业多年的资深从业者表示,上世纪80年代,第一批速溶咖啡迅速打开国内市场,并完成了对消费者的市场教育。发展至今,更具品质的冻干咖啡正在掀起新的咖啡革命。以近两年十分火爆的三顿半为例,其在不到两年的时间完成了5次融资,目前,国内多家咖啡品牌也纷纷加入冻干咖啡战场。
此外,该资深人士认为,中国(濮阳)埃塞咖啡加工产业示范园项目具有明显的竞争优势:咖啡豆来自埃塞俄比亚,原料优质;汇川实业在冻干领域经验丰富,技术优势明显;全产业链模式,有利于加强产品的稳定性……
“依托技术、模式、规模优势,该示范园或将引发冻干咖啡领域的新革命。”业内人士表示,冻干咖啡赛道的号角才刚刚吹响,该项目进入恰逢其时,加上项目本身的硬核优势以及当地政府的政策支持,其占尽天时、地利、人和,前景可期,充满想象!