讲起云南，你首先会想到什么？

是纯净的苍山洱海，是清香的普洱茶，还是香甜的鲜花饼？

但是无论你首先想到了什么，都很难第一时间把云南和咖啡联系在一起。

在云南数不胜数的胜景名迹里，一粒小小的咖啡确实很难引起人们的注意。

一直到国庆档黑马电影《一点就到家》上映，才把云南咖啡拉回到大众的视线，也让很多人第一次知道，云南不仅有普洱茶，还有高品质的咖啡。

实际上，云南全省的咖啡种植面积占全国咖啡种植面积的70%；咖啡产量占全国产量的90%；许多国外咖啡商如星巴克、雀巢等都会选用云南咖啡，甚至在云南有自己的种植基地及工厂。

由于云南特殊的地理环境，云南小粒咖啡总是带有一种独特的醇香，如云南的生活一般恬静清淡。每一粒咖啡都沾染着云南这片纯净之地草木泥土的芳香，带着“远山树林的香气”。

作为一种实际上品质非常好的咖啡，云南咖啡一直被埋没在人们的视线之外，静静的等待着人们的回望与驻足。

咖啡其实并不是只有国外的才好喝，近些年来国内越来越多优质咖啡豆、独立咖啡馆被人们挖掘，为你揭开中国咖啡的冰山一角。

你不了解的那部分云南

都藏在满山遍野的咖啡里

1892年的时候，法国传教士把咖啡带来云南朱苦拉，在这个神秘而美丽的自然村寨里，培育出了第一株云南咖啡。

咖啡和云南，既有着缘分的巧合，也像是宿命的注定。

高海拔，山地和坡地为主的地形，肥沃的土壤，充足的光照，丰富的雨量，还有较大的昼夜温差，这些都为咖啡在云南的扎根提供了条件，好像云南天生就是咖啡的家园。

云南咖啡的主产品种是阿拉比卡，即所谓的小粒种咖啡，所以也一直被称作云南小粒咖啡。

云南小粒咖啡入口的时候，浓而不苦，香而不烈，带有一点点微妙的果香。先是一丝清甘在嘴巴里蔓延，继而口舌鼻端全都充斥着咖啡的香气。

恰到好处的苦味和酸度，即使不加糖也能被大多数人所接受

在电影未上映之前，很多人提起云南小粒咖啡，可能第一反应都会是“知名度不高”、“品质差”，但其实，云南咖啡早就在世界上慢慢站稳了自己的脚步。

2012年，星巴克首席杯品师Jeremy Wakeford首次为普洱咖啡出了81.5分的高分；

2016年，世界咖啡泰斗，美国精品咖啡协会前主席Ted Lingle为云南咖啡打出了87分的超高分；

2018年8月，《纽约时报》的美食专栏盛赞云南咖啡“带有饱满的醇度，和令人愉悦的黑巧克力味”。

星巴克把云南咖啡豆列入了自己的高端品牌“星巴克臻选”的产品线内，雀巢公司在30多年前就与云南省普洱市开始咖啡种植合作……

国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。